Poulets et cie
Poulets de chez nous et
dindes, pintades et canards des collègues de VBO
🗓️ Commandes ouvertes jusqu’au dimanche 12 octobre
🚚 Livraisons à partir du 22 octobre, selon le lieu choisi :
🐔Au panier candéen → mercredi 22 octobre, 17h30 à 19h
🐔 Sainte-Gemmes-sur-Loire → jeudi 23 octobre, 17h-17h30
🐔 Ingrandes → jeudi 23 octobre, 18h15-18h45
🐔 Anetz → jeudi 23 octobre, 19h15-19h45
🐔 A la ferme → vendredi 24 octobre, 17h-19h30
🐔Saint Sigismond → vendredi 24 octobre, 17h-19h30
⚠️ Prochaine livraison : semaine du 9 février 2026
Nos productions
Les poulets
Trois fois par an, notre poulailler de 400 m² accueille des poussins d’un jour.
Ils grandissent pendant environ 3 mois, avec une alimentation bio, 100 % française, dont 40 % provient directement de nos cultures
Ils profitent chaque jour de leur parc arboré d’1,6 hectare, riche en végétation, où ils peuvent gratter, courir, picorer, vivre leur vie de poulet… à leur rythme.
Un élevage en plein air, respectueux du bien-être animal, de la terre et de l'éleveur.
Les moutons
Notre troupeau de moutons est composé de 260 brebis et 6 béliers.
Les agnelages ont lieu 2 fois par an
en novembre-décembre et en mars-avril.
Il y a alors 180 agneaux qui courent dans la bergerie!!!
Le verger de myrtilles
Chaque été, notre verger de 0.5ha se transforme en lieu de gourmandise et de convivialité. À partir du dernier mardi de juin et jusqu’à mi-août, nous vous invitons à venir cueillir vous-mêmes nos myrtilles bio, directement sur la ferme Ty MaD’Bio. Un moment nature à partager en famille ou entre amis, pour repartir avec un panier de petits fruits pleins de soleil… et de saveur !
Qui sommes-nous ?
Nous, c’est Denis et Mathilde, paysans de la ferme Ty MaD’Bio à Freigné, en Vallons-de-l’Erdre. Denis reprend la ferme familiale en 2006 et Mathilde s'installe en 2014. Ensemble, nous élevons nos 260 brebis allaitantes, cultivons nos terres bordées de 6 km de haies, et travaillons dans le respect de l’agriculture paysanne et biologique.
Avec L’Aubergerie, nous avons eu envie d’aller plus loin : partager notre quotidien, nos produits et notre passion pour une alimentation simple, locale et conviviale. Ici, tout est fait pour relier la terre, la cuisine et les rencontres.
Voir nos produits
La table paysanne
Vente sur place
Vivez un moment gourmand à L’Aubergerie lors d’événements comme la Nuit de la Chouette, ou après les cueillettes de juin à mi-août. A cette période retrouvez nous le mardi soir, régalez-vous avec nos galettes savoureuses devant un concert, et le samedi midi, découvrez nos burgers, végétariens ou carnés suivi d'une animation(à voir en 2026). Pensez à réserver pour ne pas manquer cette expérience !
Service traiteur
Pour vos fêtes et événements, notre service traiteur vous propose entrées, plats et desserts – préparés avec soin et toujours dans une démarche locale et responsable. Chaque repas reflète la qualité de nos produits artisanaux et la richesse de notre terroir(à partir de 15 personnes).
Accueil de groupes
L’Aubergerie dispose de deux salles distinctes pour accueillir. Une salle de réunion est spécialement aménagée pour les professionnels, pouvant recevoir de 15 à 40 personnes pour des réunions, formations ou séminaires. Une autre salle, dédiée à la restauration, peut accueillir jusqu’à 50 personnes, idéale pour les événements familiaux ou privés. Dans les deux cas, nous proposons une cuisine responsable et de terroir, mettant en valeur nos produits locaux et artisanaux.